芝麻丸是一种非常受欢迎的中式小吃，以下是一份简单易学的芝麻丸食谱，希望对您有所帮助：
材料：
- 糯米粉 200 克
- 热水 100 毫升
- 白糖 50 克
- 芝麻酱 50 克
- 花生酱 50 克
- 食用油适量
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入热水，用筷子搅拌成糯米团。
2. 将糯米团揉成光滑的面团，分成小块。
3. 将小块糯米团搓成圆球状。
4. 将圆球状糯米团放入沸水中，煮至浮起，捞出备用。
5. 将白糖和芝麻酱、花生酱混合，加入适量的食用油调匀。
6. 将糯米球放入混合酱汁中，用手搓揉均匀，使其表面均匀沾上酱汁。
7. 将芝麻丸放入锅中，用中小火炸至表面金黄色，捞出沥干油份即可。
温馨提示：
1. 糯米团的大小可以根据自己的喜好来决定，但不要太大，否则炸出来的芝麻丸口感会比较硬。
2. 芝麻酱和花生酱可以根据自己的口味来调整比例，但不要放太多，否则会影响芝麻丸的口感。
3. 炸芝麻丸的油温要适中，过高会导致芝麻丸表面炸焦而内部未熟，过低则会导致芝麻丸吸油过多，影响口感。
芝麻丸怎么做最好吃 扩展
1. 最好吃的方法是将芝麻炒香后研磨成粉，然后与适量的糖、蜂蜜和油混合均匀。
2. 这样做的原因是炒香的芝麻会释放出更浓郁的香味，研磨成粉后更容易融入其他材料中，使口感更加细腻。
3. 此外，添加适量的糖和蜂蜜可以增加芝麻丸的甜度和口感，而油的加入可以使芝麻丸更加润滑。
你还可以尝试在混合时加入一些其他坚果或干果，增加口感的层次感。
芝麻丸怎么做最好吃 扩展
1. 黑芝麻倒常温水里，把芝麻浸湿，保证能泡到。
2.泡好后洗一遍，把灰尘洗掉，捞出来控水，放蒸笼里。
3.用勺子铺平，扎上孔，蒸两个小时。
4.倒在簸箕或其他容易晾的地方，放在太阳下晒一天时间。
5.第一天晒好后收起来，再放回蒸笼上，继续蒸两个小时。
6.蒸好再倒在簸箕上晾晒，也是晒一天，如果中间遇到阴天就先收进来，晴天的时候再晒。7.一共进行九次先蒸后晒，每次蒸晒的时长都一样。
8.第九次晒好后，用清水洗一遍，把在9天晒的过程中落的灰尘洗掉，捞出来控水，倒在锅里。
9.开小火，把黑芝麻的水分炒干，炒到能明显听到里啪啦声音的时候，关火，把黑芝麻稍微晾凉后用破壁机打成泥，中间要暂停下来多翻动几次。
10.打成泥以后倒盆里，打好时的状态细腻油亮，因为有芝麻油分离出来了，准备200g 蜂蜜小火熬，熬到冒大泡以后关火，大功告成。
